Voor Bolletje heeft VIRO een masterplan opgesteld over het ontwikkelen van haar productiemiddelen. Een van de resultaten was een duidelijke behoefte voor nieuwe baklijnen voor beschuit. De uitdaging was om met nieuwe moderne productiemiddelen een identieke productkwaliteit te waarborgen. VIRO heeft samen met Bolletje het basisontwerp opgesteld, de benodigde machines ingekocht, het pand aangepast, voorzieningen als warm water georganiseerd, de bouw begeleid, inbedrijfstelling en afnames geleid.
